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玉米火腿粥

文章导读

粥是一种人们经常食用的主食,很多人早餐的菜单中都有粥的出现。粥的种类非常多,人们会把不同的食材放入粥中一起加工,这样熬煮出来的粥味道各有千秋。玉米火腿粥的味道非常的好,玉米属于粗粮还能够促进肠胃蠕动。下面给大家多介绍几种粥的做法,喜欢吃粥的朋友可以来学习一下。

玉米火腿粥

一、火腿蛋花粥

材料:生大米半小碗、火腿肠一个、葱花适量、鸡蛋一个、蚝油一小勺、盐2克、高汤精适量、水适量

做法: 1、首先将米淘洗干净,泡一会,然后放入电饭煲中,放入2碗水,将水和米煮开; 2、待米8分熟的时候,调入蚝油,盐,高汤精,拌匀; 3、随后打一个鸡蛋到锅里,搅拌一下,成为蛋花接着火腿肠切丁,放入粥中; 4、煮到粥粘稠软烂,放入葱花,也可以滴2滴香油就可以出锅了。 小贴士: 煮粥的过程中,要时刻注意锅中情况,不要溢出来了。

二、香菇火腿粥

材料:大米120g、干香菇20g、火腿55g、小葱10g、盐适量、鸡精少许、香油适量、水适量

玉米火腿粥

做法: 1、将大米淘洗干净后放入煲中,添加适量的水,静置1小时以上; 2、将泡过的米放入电压力锅中,选择煮粥,开始; 3、提前泡发好的香菇切去根蒂,切成小丁; 4、煮锅中放些水,煮开后下入香菇丁,煮约2分钟至熟; 5、火腿切厚片,然后切小块,将小葱洗净,切葱段; 6、煮好的香菇中的水倒出一部分,锅内留一些水和香菇; 7、放入煮好的粥、火腿丁、盐、鸡精,搅匀; 8、 放入小葱、香油, 搅匀,略煮,盛出即可。

三、火腿玉米粥

材料:大米75克、芹菜2颗、玉米1根、火腿1块、香菜1根、食盐适量、清水适量

玉米火腿粥

做法: 1、大米洗净,放进适量的清水,选择电饭锅里的菜单按开始键; 2、掰出玉米粒,洗净,芹菜、火腿肉切小粒,香菜切小段; 3、粥煲至1小时左右,加入火腿、玉米粒; 4、最后10分钟左右,加入芹菜粒,煲至断生; 5、粥煲好后,加上适量的食盐,加入香菜拌均匀即可。 小贴士: 大米入锅前用清水浸泡,可缩短煮粥时间。

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