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生菜面条怎么做好吃

文章导读

生菜面条的做法是很简单的,但是我们最好是将汤底采用骨头汤,这样制作出来的生菜面条味道比较香。首先我们需要熬成大骨汤,然后将面条放进骨头汤里面烫熟,在将面条捞出来,在将生菜放进骨头汤里面烫熟,然后将生菜捞出放在面条上面,最后浇上一勺骨头汤上去,加入食用油、香油以及黄豆酱等就可以食用了。

生菜面条怎么做好吃

材料:生菜,蒜头,生抽,香油,挂面,黄豆酱等

步骤:

1.把生菜洗干净

2.锅里加入冷水,烧热

3.水烧开了后,加入生菜

4.加入适量的盐,搅动下

5.煮个3分钟左右

6.把生菜捞出来

7.把面条放进去煮

8.中间加2次冷水

9.面煮个7成熟,就可以捞出来

生菜面条怎么做好吃

10.捞出来的面条要用一个底非常深的碗装喔

11.大碗里加入凉水

12.沥干水分

13.再加入一次冷水

14.把锅里的水倒掉

15.锅热,加入油,油热

16.倒入蒜片,生抽,豆瓣酱,香油,爆香下

17.关闭火

18.把生菜倒入锅里,搅拌下

19.这边,把面条从冷水里捞出来

20.放入底深的碗里,加入一些黄豆酱,搅拌下

21.把拌好的生菜倒进去,就可以开吃了喔

生菜面条怎么做好吃

温馨小提示

1.煮好的面条,一定要过2次冷水,这样面条才更有劲道

2.煮生菜的水里一定要加入盐,这样煮出来的生菜和面条,才有盐的味道

3.面条最后一定要加入豆瓣酱提味,面条如果不加黄豆酱,是没有味道的,加入黄豆酱后,味道立马上来了

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